蕗ちゃんの道草日記

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zoom RSS 野草を食べる コゴミ(クサソテツ)・ミツバ・ルバーブ

<<   作成日時 : 2017/05/02 09:49   >>

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急に夏の気温になったので、庭のこごみが一気に出ている。野草が食べられるようになると元気がもらえるようで嬉しい。

                  こごみは、胡麻和えに・・

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                  ミツバは、味噌汁に・・

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                  ルバーブは、ジャムに

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コメント(4件)

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お庭でコゴミが摘めるなんてサイコーですね!こちらはもう春の野草は終わりになりました。買うと高いし、でも自然からの旬は食べて元気をモライタイシと、贅沢な悩みです。
クーポノ(mint)
2017/05/02 13:12
クーポノ(mint)さん、今日は。うちの庭は、雑草園・・という感じで荒れ果てているものですから、コゴミにヤブカンゾウ、アサツキ、ミツバ等々が蔓延っていますが、荒れ庭が嫌いなものはどんどん消え去っていくんです
自然からの旬は、この時期、特に食べたいですよね・・でも産直でも結構、お高いんですよね。
蕗ちゃん
2017/05/02 16:30
見るからに、人間の生命力をバイ〜ンとアップ
させそうな、こごみに三つ葉にルバーブですね。
ルバーブジャムは、何故に二色なのですか?
おてるば
2017/05/02 19:54
おてるばさん、春の野草からは、パワーを貰えそうですが、お財布の方も助かっているんです。
ルバーブジャムは、今回は、紅い部分と青い部分とに分けて作ってみたら味は同じでも色が2色になったというわけでした
蕗ちゃん
2017/05/02 20:44

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