蕗ちゃんの道草日記

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zoom RSS エディブルフラワー ナスタチューム

<<   作成日時 : 2018/06/26 12:09   >>

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去年のこぼれ種から出てきたナスタチュームにやっと花が咲き始めた。ナスタチュームは、花ばかりでなく、葉っぱも茎も食べられる。いつもは、サラダやパスタなどで使っていたが、今日は蕎麦に使ってみることにした。

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ナスタチュームは、全草ピリ辛のワサビのような味なので、茎は、細かく刻んでふりかけてみた・・。お味は、星☆☆と言うところかな。

 蕎麦            ついでにサラダも

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飲み物は、暑いので、水出しの緑茶にアップルミントを浮かべてみた・・こっちのお味は、星☆☆☆位かな・・。

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コメント(2件)

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自宅で無農薬で作った物なら、安心してエディブルフラワーとして食べられますよね。 ウチでもナスタチュームが元気に花いっぱい咲かせてくれてます。ピリ辛のナスタ。私も時々サラダなどに混ぜています。 今年の種が付き始めています。
クーポノ
2018/06/26 19:33
クーポノさん、こんにちは。
ナスタチュームはそちらでは、うちよりは大分前に咲いていましたものね。
結構、目でも味でもしばらく楽しめますよね。
蕗ちゃん
2018/06/27 12:49

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