ハコベ・アサツキ・クロッカス

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我が家の「雑草園」では、初夏の陽気に雑草たちも、慌てたように、急に出はじめている。雑草も出始めは、可愛いが、そのうちに猛威を振るいだすと、もう手に負えない状態になるのだが・・しかし、出始めの雑草には、パワーがあって食べられるものも多い。


                 ハコベ

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食べられる野草の代表格はアサツキ・・庭のあちこちで出始めている。

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今日は浅葱のパワーをいただくことに・・酢味噌あえにでもしよう。

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            クロッカスとミニ水仙

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花が咲いても蝶が来ていないので・・これは、食べられるお煎餅の蝶・・






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