野草を食べる（ヤブカンゾウ）

今日は、雑草園で勢力を拡大しているヤブカンゾウを
採って食べることにした。
ヤブカンゾウの若芽を食べると、やっと春が来た・・と
言う気がする。
















　　　　　　　



　　　　　　　









　　　ヤブカンゾウは酢味噌和えで・・。　　

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Comments

[クーポノ]

久しく食べていないので、無性に食べたくなりました。こればかりは売られていないし・・

[蕗ちゃん]

クーポノさん、こんにちは。
たしかに、ヤブカンゾウは、産直では殆ど見かけませんよね・・その辺の何処にでも生えている野草だからかもしれませんが・・それにしては、何処にでも生えている蕗の薹の方は、産直でよく売ってますけどね。