野草を食べる(フキ)

荒れ庭では、蕗もあちこちに生えている。

画像


若くて柔らかいうちに食べなくちゃ勿体ない・・

画像


・・ということで茹でて皮をむいて一晩水に晒しておいた。

画像


              後は、煮物や炒め物などで・・。

ふき 2kg 送料無料 生 北海道 ニセコ産 天然 春の山菜 クール便 冷蔵 フキ 蕗

価格:3,000円
(2018/5/13 09:19時点)
感想(1件)




山椒きゃら蕗【ピリっ!!山椒の実ときゃら蕗】【信州まるたか】~信州の味を、お土産にご贈答に~

価格:648円
(2018/5/13 09:21時点)
感想(0件)



ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 11

なるほど(納得、参考になった、ヘー) なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス ナイス

この記事へのコメント

クーポノ
2018年05月15日 20:36
買って来たフキより断然香りも強いし美味しい野生?のフキ。甘くないキャラブキを煮たくなりました。 ウルイの漬物?とても気になりました。
蕗ちゃん
2018年05月16日 10:51
クーポノさん、こんにちは。
野生の蕗は、タダ・・と言うのが、私にとっては、一番の魅力かもしれません
ウルイの漬物は、ただの塩漬けです。重石をして一晩おくだけです。子供の頃から食べているので季節には必ず食べたくなります。ワラビなどと混ぜて漬けたりもしますがワラビの方は、あく抜きをしてからです。

この記事へのトラックバック