土用の丑の日 病院の日

大分前から土用の丑の日には、うな丼ではなく、うに丼を
食べる事にしている・・というのも、この時期、北三陸では、
ウニ漁が解禁になるので、旬の生うにが食べられる。
ちょっと、高価なので、自分では、取り寄せてまでは食べ
ないが、おじさんが、毎年、届けてくれるので、土用の丑の日
にはウニ丼・・と決めている。
普通、生ウニは、トレイなどにのせられているが、この時期の
三陸の「生ウニ」は、瓶詰めされていて、海水の濃度と同じ
塩水に浸されている。
海水濃度と同じ塩水なので、海で獲れたそのままの味で
食べられる😋😋😋

IMG_6988 生うにSB.jpg


 IMG_6996 うに丼SB.jpg


病院では、ガンガンガンの検査やら何やらで、すっかり疲れて
しまった。ウニ丼と恵比寿さんで、ほっと一息。

IMG_5440 恵比寿SB.jpg


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この記事へのコメント

2020年07月21日 20:21
こんばんは〜。
検査はとにかく疲れますね〜
お疲れ様でした!
旬のウニ丼。いいなぁ〜
おっとヨ◯レが出ちゃいましたよ(笑)
2020年07月21日 20:31
こんばんは。
検査お疲れ様。大変でしたね。
その後、ご褒美のウニ丼、物凄く新鮮な感じが
しますね。これは美味しそう。
恵比寿も進みますね。又、明日から頑張れますよきっと。
2020年07月22日 06:58
おはようございます。
とっても美味しそうなうに丼ですね。
わたしなんか食べたことないです。
2020年07月22日 10:51
こんにちは♪
病院に行くだけで疲れます。
豪華なウニ丼!
塩水のウニは美味しいですよね。
三陸は美味しいものの宝庫ですね♪
蕗子ばあちゃんの散歩日記
2020年07月22日 11:06
alicrさん、こんにちは。
検査疲れも、うに丼と恵比寿さんにちょっとばかり
癒してもらったという感じでした(´▽`)
昔、海の近くに住んでいたことがあったので、その頃から
旬のウニは、年一度の楽しみでした
蕗子ばあちゃんの散歩日記
2020年07月22日 11:12
ゴンマックさん、有難うございます
年を重ねるごと、検査ばかり増えて嫌になりますが・・
検査疲れ等を口実に、恵比寿さんを飲んでいるのですから
困った老人ですね(´▽`)

蕗子ばあちゃんの散歩日記
2020年07月22日 11:23
凡・ハヤトさん、こんにちは。
是非食べて頂きたいと思います。Go To トラブルだけ
でなくGo To Eatでもやってくれればいいのに・・と
思います・・。
蕗子ばあちゃんの散歩日記
2020年07月22日 11:30
せんこさん、こんにちは。
ほんとに病院は疲れます。
北三陸だけでなく、そちらでも、やっぱり
塩水ウニなんですね。
ほんとに三陸の海は、美味しいものの宝庫ですよね。
守って欲しい海ですよね。

2020年07月22日 20:57
えっ、土用のうに丼!
いいないいな!
私ウニ大好き!
回転ずしでも最後の〆はウニでストップ!ということにしています。
山口もウニの瓶詰ありますがやはり加工してあって
生にはかないません。
海水と同じ濃度の塩水だったら生と変わらないお味なのですね。
うらやましい~
蕗子ばあちゃんの散歩日記
2020年07月23日 10:13
あっこちゃん、こんにちは。
( ̄∇ ̄;)ハッハッハ ウニ丼は、鰻丼が高価すぎて
食べられない負け惜しみ?かもしれません。
昔、沿岸部で暮らしていたことがあって、塩水ウニは
その時、知ったのでした(´▽`)
沿岸部で暮らすまでは、塩ウニしか知りませんでした。
60年も昔の事ですけど・・。