熱中症対策に紫蘇ジュース

今年も庭の紫蘇を集めて紫蘇ジュースをつくった。 水2ℓを煮たてて、その中に紫蘇を入れて10分程 煮たてる。煮汁が真っ黒になったら紫蘇を取り出し 煮汁に、砂糖1kg入れて煮たてる。 火を止めたら、酢500ccを入れる。黒い煮汁は パッと濃いピンクに・・  ・・紫蘇ジュースの出来上がり。このままでは、  味…
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