「身近な野菜の奇妙な話」チコリ・インゲン

「身近な野菜の奇妙な話」の中にチコリが出ていて吃驚。 さらに驚いたのは、もう江戸時代には渡来していたという事。 私がチコリの存在を知って、苗を一株取り寄せたのは 20数年前だった。今では、庭のあちこちに増えて、蒼い 花が毎日のサラダを彩ってくれている。 インゲンは、花の時に続いて2度目の登場。 今は、毎日、沢山採…
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